За четыре дня шоколадного рая, Salon du Chocolat и Saveurs d'Exception соберут лучших кондитеров региона вместе, чтобы самые страстные любители шоколада могли почувствовать себя на ярмарке в Ницце, как дома.
За четыре дня шоколадного рая, Salon du Chocolat и Saveurs d’Exception соберут лучших кондитеров региона вместе, чтобы самые страстные любители шоколада могли почувствовать себя на ярмарке в Ницце, как дома.
Французы, несомненно, овладели мастерством изготовления классических пирожных — «Наполеона», эклеров, птифуров, традиционных французских булочек с шоколадом. Но в последние годы местные кондитеры взошли на вершину славы благодаря своим искусным и инновационным творениям, заняв верхние строчки рейтингов известных французских шеф-поваров.
Vincent Delhomme из La Table de Patrick Raingeard в Cap Estel, Julian Dugourd из La Chevre d’Or, Pâtisserie Lac’s Pascal Lac — только немногие имена великих кондитеров, которые будут находиться под одной большой белой крышей.
После успешного дебюта в 2013-м, в этом году событие снова проходит на Promenade des Anglais в Ницце с дегустациями, выставками, встречами и мастер-классами. На ярмарку приглашены не только французские шеф-повара, но также представители соседних стран, таких как Люксембург, Италия и Швейцария.
С 14 по 17 ноября, гости смогут попробовать шоколад, бисквиты, мороженое, а также им будет предложен лосось, фуа-гра, икра, шампанское, ликер и множество других аппетитных блюд. Праздник подарит также наслаждение для глаз, когда художники представят свои невероятные шоколадные скульптуры.
В субботу 15 ноября пройдет конкурс выпечки для любителей, под названием «Cake Mania».
Ярмарка будет открыта с 10 утра до 7 вечера на Английской набережной (Promenade des Anglais).
