+7 499 343 25 91

+33 6 99 07 10 00

info@rivierarealty.ru
26 декабря 2013

Вегетарианская фуа-гра – новая альтернатива для праздников

Вегетарианская фуа-гра – новая альтернатива для праздников

Французские вегетарианцы предлагают попробовать альтернативу знаменитому деликатесу. А еще — множество других блюд растительного происхождения.

Рождество и Новый год — нелегкий период для французских вегетарианцев. Ведь традиционный праздничный стол в этой стране немыслим без индейки, морепродуктов и знаменитой гусиной печени — фуа-гра. По поводу последней защитники животных особенно негодуют: ведь для получения деликатеса гусей откармливают жирной пищей и не дают двигаться, что не очень-то гуманно по отношению к птицам.

Нужна альтернатива! — решили они и приготовили для соотечественников свои деликатесы растительного происхождения.

На прошедшей ярмарке Bea Ceccarelli волонтеры угощали всех желающих оригинальными закусками, ризотто с топинамбуром и кусочками трюфелей, овощными тефтелями, яблочным пирогом и другими вкусностями.

Как подчеркивают организаторы, они не стремятся обратить мясоедов в свою веру, а лишь хотят показать, что и вегетарианская еда может быть вкусной. К тому же — она более здоровая и полезная.