Французские археологи обнаружили на юго-западе Англии следы лягушачьих лапок ок 7500 г. д.н.э.
Французские археологи обнаружили на юго-западе Англии следы лягушачьих лапок ок 7500 г. д.н.э.
Удивительная находка позволяет сделать вывод о том, что англичане также питались французским деликатесом, причем испокон веков. И появился он задолго до знаменитых английских галет.
Группа археологов ведет раскопки периода мезолита в английском графстве Уилтшир. Лидер экспертной группы, Давид Жак, сказал, что лягушачьи лапки — последнее, что они рассчитывали найти. Добавив, при этом, что пищевые ресурсы предков англичан того периода были отнюдь не ограниченными. Что исключает версию о питании всем, что попадется и подтверждает: лягушачьи лапки действительно были деликатесом, каковым остаются и по сей день. Впрочем, помимо лягушачьих лапок в «меню» 10 тысяч лет назад также присутствовали лосось, олень, зубр, кабан и корова.
Как утверждают источники, лапки были официально признаны во Франции только в XII веке, после их одобрения католической церковью.
